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养鹅17年，不能说是多懂养鹅方面的技术吧，最少还是有些实操经验的，题主所说的出生十多天的小鹅不喂饲料，要怎么喂养，没看太明白，您是说不喂全价饲料吧。小农庄想应该是这个意思，下面就和大家聊一聊有关鹅的饲料的问题。
青绿饲料的种类较为广泛，包括蔬菜、青草、树叶等，这类饲料的营养比较全面，特别是维生素和矿物质的含量比较高，蛋白质的品质也是非常好的，所以呢，青绿饲料是鹅的维生素和矿物质的天然宝库。在饲喂的过程中通常能按照这几个指标来饲喂，雏鹅期精料与青绿饲料的比例为1：1，中鹅期1：2.5~3，育肥期1：1，成鹅期1：3~3.5。
能量饲料最重要的包含禾谷类作物的籽食和其加工的副产品，常用的如玉米、小麦、稻谷、麸皮、米糠，在鹅的生长过程中，能量饲料构成了鹅生长的主要成分，正常的情况下，光喂能量饲料和青绿饲料，鹅也会很好的生长，包括产蛋鹅，但现在养鹅业追求的更多的科学饲养，营养平衡，所以呢在饲料的配比中，一般玉米、小麦或稻谷的比例占到整个饲料构成的50%~65%之间，因麸皮有轻泻的作用，所以占比不能过高，正常的情况下，占到饲料配比的10%~20%之间，同样，米糠含脂肪较高，不宜添加过高，和麸皮一样添加比例控制在10%~20%之间。
所谓的粗饲料，泛指草粉、一些农作物的秸杆粉和一些粮食籽食加工时产生的下脚料等。这类饲料最具代表性的就是苜蓿草粉、花生秧粉和红薯藤粉，由于其粗纤维含量高，蛋白含量低，不宜消化，维生素含量也较低，综合而言营养价值较低，所以不宜超过日粮配比的20%。另外常用的粗饲料还有红著渣、酒糟、青储的牧草或玉米秸杆等。
这类饲料最重要的包含动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料，注意，养鹅主要运用植物性蛋白饲料，小农庄一直是不主张在养鹅中使用动物性蛋白饲料的，那么植物性蛋白饲料的主打品种就是豆粕，其他的如花生粕、棉粕、菜子粕只能作为豆粕的一种补充。这类饲料的特点是蛋白含量一般在30%以上，各类氨基酸比能量类饲料齐全一些。蛋白质饲料在鹅的日粮中的配比一般在5%~15%之间，不宜过高。
鹅的矿物质饲料是鹅在生长发育以及繁衍过程中必不可少的东西，它广泛的存在于自然界中，最具代表性的有食盐、贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙和石粉。正常的情况下，食盐在饲料配方中的占比为0.3%~0.5%，钙的占比应达到2.5%左右，磷是钙的50%，即1.25%左右，正常的情况下，把贝壳粉、沙砾等一些含钙磷物质的饲料用盆放在鹅场的一角，任由鹅自由采食就可以啦。
以上就是鹅的饲料的基础知识，你们可以对照这些资料，进行饲料的选择和配比饲喂自己的鹅。对于题主提出的10多天的鹅喂什么的事项，依旧是建议此阶段的小鹅尽量喂一些营养比较全面的配合饲料，这样更有利鹅的后期的生长。
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